O Bolo de Fubá é um verdadeiro clássico da culinária brasileira — simples, caseiro e cheio de sabor.
Com sua textura macia e aquele gostinho levemente adocicado, ele é a companhia perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde.
Essa versão prática e irresistível vai te conquistar desde o primeiro pedaço e, depois de provar, com certeza entrará para o seu caderno de receitas favoritas!
🧁 Ingredientes do Bolo de Fubá
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de queijo ralado (opcional, para um toque especial)
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha para untar a forma
🧂 Sobre os ingredientes
O fubá é o protagonista dessa receita, responsável pelo sabor característico e pela cor dourada do bolo.
O óleo e os ovos garantem maciez e estrutura, enquanto o leite deixa a massa leve e úmida.
O queijo ralado é opcional, mas traz um sabor extra que combina perfeitamente com o toque do fubá.
Simples, equilibrado e cheio de tradição — esse é o segredo do sucesso do bolo de fubá perfeito.
👨🍳 Modo de preparo
1. Preaqueça o forno:
Aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa:
Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
Adicione os ovos e o óleo, mexendo bem até formar uma massa cremosa e homogênea.
Aos poucos, acrescente o leite e continue mexendo até incorporar completamente.
Por último, adicione o fermento em pó e o queijo ralado (se desejar), misturando delicadamente.
3. Asse o bolo:
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
Asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Faça o teste do palito: ele deve sair limpo quando inserido no centro.
4. Sirva:
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.
Sirva morno ou em temperatura ambiente — acompanhado de um café passado na hora ou um chá bem quentinho.
✨ Dicas para deixar o bolo de fubá ainda mais gostoso
- Toque aromático: acrescente 1 colher (chá) de erva-doce ou uma pitada de canela à massa.
- Doce com contraste: misture passas ou frutas cristalizadas para um sabor mais marcante.
- Finalização especial: polvilhe açúcar de confeiteiro ou pincele uma calda simples de leite condensado e canela sobre o bolo quente.
🌿 Versão saudável do Bolo de Fubá
Quer uma opção mais nutritiva e equilibrada?
Com pequenas substituições, é possível deixar o bolo mais leve sem perder o sabor tradicional:
- Use farinha de trigo integral no lugar da branca para adicionar fibras.
- Substitua o açúcar comum por açúcar mascavo ou mel.
- Troque o óleo vegetal por óleo de coco, que dá um aroma delicioso e mais leveza à massa.
Essas trocas simples tornam o bolo uma versão saudável e igualmente saborosa — perfeita para o dia a dia.
💰 Como ganhar dinheiro com essa receita
O Bolo de Fubá é uma excelente opção para quem deseja lucrar com bolos caseiros, pois é econômico, tradicional e tem alta aceitação.
Dicas para empreender:
- Venda em porções individuais: embaladas para cafés e lanches.
- Venda para eventos e festas: o bolo de fubá é ideal para mesas de café e reuniões.
- Encomendas personalizadas: ofereça opções com coberturas ou recheios.
- Divulgação nas redes sociais: mostre o preparo, o corte e a textura do bolo em fotos e vídeos atraentes.
Com baixo custo e um sabor que agrada a todos, essa receita pode ser o início de um negócio doce e lucrativo.
🍰 Conclusão
O Bolo de Fubá Simples é a união perfeita entre tradição e praticidade.
Seu sabor marcante, textura macia e aroma irresistível fazem dele um clássico que nunca sai de moda.
Perfeito para acompanhar um café, compartilhar com a família ou até transformar em fonte de renda — esse bolo é sinônimo de aconchego e sabor caseiro. 💛