E aí, pessoal, tudo bem? 😄
Hoje eu vou te ensinar a preparar uma versão incrivelmente saborosa e diferente do clássico brigadeiro: o brigadeiro de paçoca!
Com aquele toque de amendoim que todo mundo ama, essa receita é rápida, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião — de festinhas a momentos de puro desejo por um docinho.
Chega de brigadeiros sem graça! Em apenas 30 minutinhos, você vai fazer um doce cremoso, com textura aveludada e sabor marcante de paçoca, digno de confeitaria.
🍬 Ingredientes do Brigadeiro de Paçoca
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de paçoca triturada
- 1 pitada de sal
⏱️ Tempo de preparo: cerca de 30 minutos
👩🍳 Modo de Preparo — Brigadeiro dos Sonhos
1. Prepare a base:
Em uma panela grande, coloque o leite condensado, a manteiga, a paçoca triturada e o sal.
Misture bem antes de levar ao fogo, para que tudo fique bem incorporado.
2. Cozinhe até o ponto certo:
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar com uma espátula de silicone (assim o brigadeiro não gruda no fundo).
Cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o brigadeiro desgrude do fundo da panela e atinja uma textura cremosa e encorpada.
Desligue o fogo e continue mexendo por alguns segundos para incorporar bem a paçoca.
3. Modele e finalize:
Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar um pouco.
Com as mãos untadas, faça bolinhas e, se quiser, passe-as em coco ralado, amêndoas picadas ou raspas de chocolate.
Coloque em forminhas de papel e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
💡 Dicas Extras para um Brigadeiro Inesquecível
- Quer um sabor mais marcante? Adicione mais paçoca triturada à mistura.
- Para um toque artesanal, use paçoca caseira feita com amendoim torrado.
- Experimente rechear os brigadeiros com castanhas, frutas secas ou até brigadeiro branco.
- Sirva gelado ou em temperatura ambiente — ambos ficam incríveis!
🎀 Conclusão — Um Doce que Encanta!
Com essa receita simples e prática, você vai preparar brigadeiros de paçoca que derretem na boca e conquistam qualquer paladar.
É a combinação perfeita entre tradição e sabor caseiro, com aquele toque de paçoca que traz lembranças boas e faz todo mundo querer repetir.
Então, não espere mais: corre pra cozinha e prepare hoje mesmo o brigadeiro de paçoca mais gostoso da sua vida! 💛