Nada combina mais com um café fresquinho do que um bolo de milho bem cremoso! Essa receita é simples, prática e fica com aquele sabor caseiro que conquista todo mundo. O toque do queijo parmesão dá um sabor especial e deixa a textura ainda mais macia.
🧺 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 pacote de queijo parmesão ralado (50 g)
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de açúcar (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de fubá (use a lata do milho como medida)
- 1 lata de leite (use a lata do milho como medida)
- 1/2 lata de óleo (use a lata do milho como medida)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare os ingredientes:
Reúna tudo antes de começar. Pré-aqueça o forno a 180 ºC e unte e enfarinhe uma forma média. - Bata a massa:
No liquidificador, coloque os ovos, o milho (sem a água da conserva), o açúcar, o fubá, o leite, o óleo e o queijo parmesão ralado.
Bata por cerca de 2 minutos, até obter uma mistura cremosa e homogênea. - Adicione o fermento:
Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma espátula ou colher, apenas até incorporar — não bata mais no liquidificador nessa etapa. - Asse o bolo:
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. - Finalize e sirva:
Retire do forno, espere amornar e sirva esse bolo delicioso com café ou chá. O resultado é um bolo cremoso por dentro, levemente crocante por fora e com um aroma irresistível! ☕✨
💡 Dicas especiais
- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, substitua metade do leite por leite de coco — o sabor fica incrível!
- Guarde o bolo em um pote hermético na geladeira se o clima estiver quente. Ele se conserva macio por até 3 dias.
- Quer um toque de festa junina? Polvilhe canela e açúcar sobre o bolo ainda morno.