hoje eu trago uma receita que é puro amor em forma de comida: o arroz bagunça! 💛
Sabe aquele prato que mistura cores, sabores e alegria — e ainda conquista todo mundo à mesa? Pois é exatamente isso que você vai encontrar aqui. Um arroz delicioso, prático e cheio de personalidade, perfeito para transformar uma refeição simples em um momento especial.
Eu adoro imaginar esse arroz sendo servido num almoço de domingo, com a família reunida, risadas soltas e aquele cheirinho de comida caseira invadindo a casa. Cada garfada é uma explosão de sabor — os legumes crocantes, o arroz soltinho, o tempero na medida certa… É o tipo de prato que faz todo mundo repetir o prato e pedir a receita depois!
Além de saboroso, o arroz bagunça é muito versátil. Dá pra preparar com ou sem carne, com os legumes que você tiver na geladeira, e ainda pode ser feito com antecedência. É ideal para o dia a dia, para receber amigos ou até vender em marmitinhas — sucesso garantido!
🧂 Ingredientes do Arroz Bagunça
- 2 xícaras de arroz branco cru
- 4 xícaras de água
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura média picada em cubinhos
- 1 abobrinha média picada em cubinhos
- ½ xícara de ervilha (fresca ou congelada)
- ½ xícara de milho verde
- 200 g de peito de frango em cubos (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 colher de chá de colorau ou páprica doce
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Esses ingredientes simples se transformam em um prato cheio de cor, sabor e carinho. O arroz fica soltinho, os legumes dão um toque de frescor e o frango, quando usado, traz aquele sabor caseiro irresistível.
👩🍳 Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o frango (se usar) e cozinhe até dourar levemente.
- Adicione a cenoura, a abobrinha, o milho e a ervilha e refogue por alguns minutos.
- Junte o arroz, o colorau, o sal e a pimenta e misture bem.
- Adicione a água, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio e soltinho.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva ainda quentinho.
E pronto! ✨
A cozinha fica perfumada, a mesa cheia e o coração quentinho. Sempre que faço esse arroz, todo mundo elogia — é simples, mas com aquele toque de carinho que faz toda a diferença.
🥦 Versão Saudável
- Troque o arroz branco por integral ou de couve-flor.
- Use azeite extravirgem no lugar do óleo.
- Acrescente mais legumes coloridos, como brócolis, pimentão e vagem.
- Substitua o frango por grão-de-bico ou tofu para uma versão vegetariana.
💰 Como Ganhar Dinheiro com o Arroz Bagunça
O arroz bagunça é ótimo para venda em marmitas!
Você pode preparar em porções individuais, criar variações com frango, carne ou vegetariano e divulgar nas redes sociais.
Com uma boa apresentação e fotos caprichadas, é um prato que vende o dia inteiro!
🥗 Sugestão de Acompanhamento
Sirva com salada verde, frango grelhado ou até uma farofinha crocante.
É uma refeição completa, nutritiva e com cara de casa de mãe.
❤️ Conclusão
O arroz bagunça é a prova de que o simples pode ser extraordinário.
Colorido, saboroso e fácil de fazer, ele conquista pela praticidade e pelo sabor que aquece o coração.
Prepare hoje e descubra por que esse prato é um sucesso em qualquer mesa!