Quer surpreender sua família neste Natal? Experimente essa versão sofisticada e deliciosa de Banoffee, feita com Bauducco Speciale Chocottone. Uma sobremesa cremosa, perfumada e com o toque irresistível do panetone mais famoso do Brasil.
🎁 Ingredientes
- 1 Speciale Chocottone®
- 1 xícara (chá) de doce de leite
- 5 bananas maduras
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- Raspas de uma laranja
- Raspas de chocolate meio amargo
- Biscoitos amanteigados em formato de estrela (para decorar)
👩🍳 Modo de preparo
1. Prepare a base
- Corte o Speciale Chocottone® em fatias e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta, pressionando levemente com as mãos para compactar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até firmar levemente.
- Retire e deixe esfriar completamente.
2. Monte o recheio
- Espalhe o doce de leite sobre a base já fria, formando uma camada generosa e uniforme.
- Corte as bananas ao meio (no sentido do comprimento) e disponha-as sobre o doce de leite, cobrindo toda a superfície.
3. Prepare o chantilly
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até atingir o ponto de chantilly firme.
- Espalhe delicadamente sobre as bananas, nivelando com uma espátula.
4. Finalize e sirva
- Decore com raspas de laranja, raspas de chocolate meio amargo e biscoitos amanteigados em formato de estrela.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
🎄 Dica especial
- Para um toque extra de sabor, regue as bananas com algumas gotinhas de suco de limão antes de montar — isso evita que escureçam.
- Sirva bem gelado, acompanhado de um café fresco ou espumante natalino.
✨ Resultado: uma sobremesa natalina encantadora, com camadas de texturas e sabores que combinam o doce, o frutado e o toque cítrico da laranja — perfeita para encerrar qualquer ceia com charme e sabor!