Sabe aquele dia nublado, com o cheirinho de café invadindo a casa? Nada combina mais com esse momento do que um bom bolinho de chuva, aquele clássico que desperta lembranças de infância, tardes preguiçosas e carinho de vó.
Agora imagine um bolinho sequinho por fora, fofinho por dentro e coberto com uma camada irresistível de açúcar e canela. É simples, econômico e delicioso — e o melhor: fica pronto rapidinho e ainda pode virar uma ótima fonte de renda.
🧂 Ingredientes (rende cerca de 20 a 25 bolinhos)
Massa:
- 2 ovos
- ½ xícara de açúcar
- ½ xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
Para empanar:
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
👨🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Prepare a massa
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
Adicione o leite e o sal, misturando bem.
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até formar uma massa firme e levemente grudenta.
Por último, misture o fermento delicadamente.
👉 Dica de ponto: a massa deve ser mais grossa que a de bolo, mas não dura demais. Quando pegar com uma colher, ela deve escorrer devagar.
2. Aqueça o óleo na medida certa
Use óleo novo e aqueça em fogo médio.
💡 Truque de vó: coloque um palito de fósforo dentro do óleo — quando ele acender, é sinal de que a temperatura está ideal para fritar.
3. Frite com cuidado
Com o auxílio de uma colher de sopa, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
Evite colocar muitos de uma vez para não esfriar o óleo.
Frite até que fiquem douradinhos e uniformes, virando-os com uma escumadeira.
4. Deixe bem sequinhos
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Ainda mornos, passe-os na mistura de açúcar e canela.
✨ Segredos para o Bolinho Perfeito
✔️ Temperatura do óleo é tudo: se estiver frio, o bolinho absorve óleo; se estiver quente demais, queima por fora e fica cru por dentro.
✔️ Não mexa o óleo enquanto frita — isso evita que a massa quebre.
✔️ Frite em pequenas porções, garantindo uniformidade.
✔️ Quer mais leveza? Adicione 1 colher (sopa) de amido de milho na massa.
✔️ Para bolinhos redondinhos, use duas colheres para moldar — como se fosse fazer queneles.
🍩 Variações Deliciosas
- Recheado: coloque um cubinho de doce de leite ou goiabada no centro da massa.
- Com banana: adicione 1 banana amassada à massa.
- Aromático: acrescente raspinhas de limão ou laranja.
- Chocolateado: misture cacau em pó à massa.
Essas versões são perfeitas para variar o cardápio — especialmente se quiser vender.
💸 Como Transformar em Renda Extra
1. Venda em saquinhos
Monte pacotinhos com 6 unidades.
💰 Preço sugerido: R$5 a R$7 por saquinho.
💡 Custo aproximado: menos de R$2!
2. Venda no potinho (estilo delivery)
Coloque de 8 a 12 unidades em potes com tampa — ideais para cafés da manhã ou lanches rápidos.
3. Venda sob encomenda
Perfeito para festas, escolas, igrejas e eventos corporativos.
4. Estratégia “quentinho na hora”
Mande mensagem nos grupos da vizinhança:
“Bolinho de chuva quentinho saindo agora! Sequinho, açucarado e feito com amor ☕🍩”
É sucesso garantido — principalmente nos dias frios ou chuvosos.
📱 Dicas Simples de Divulgação
- Grave vídeos mostrando os bolinhos sendo passados no açúcar e canela.
- Faça stories com o barulhinho da fritura — isso vende por si só.
- Use frases chamativas, como: “Chuva combina com bolinho! O meu é quentinho, fofinho e feito com carinho. ☔🍩”
💬 História Inspiradora: O Bolinho que Virou Renda
A Jéssica, de Sorocaba, começou vendendo bolinhos na porta da escola dos filhos.
Com uma plaquinha simples — “Bolinho de chuva da mamãe — 6 por R$5” — vendeu tudo em 20 minutos no primeiro dia.
Hoje, fatura de R$600 a R$800 por mês.
“Foi com o bolinho que consegui pagar a farda dos meninos e comprar minha primeira batedeira.”
🍂 Conclusão: Um Quitute com Sabor de Carinho
O bolinho de chuva é mais do que uma receita — é tradição, afeto e oportunidade.
Sequinho, açucarado e cheio de memórias, ele aquece o coração… e pode também aquecer o bolso. ❤️