Um clássico caseiro que perfuma a casa e desperta memórias da infância.
Nada se compara ao aroma de um bolo de cenoura saindo do forno — fofinho, dourado e coberto com aquela calda de chocolate brilhante que derrete na boca. É impossível resistir!
Essa receita tradicional é perfeita para qualquer momento: café da manhã, lanche da tarde ou até sobremesa. E o melhor? É fácil de fazer, prática e deliciosa. Em poucos minutos, sua casa vai estar tomada pelo cheirinho de bolo fresco e aconchego.
🍰 Ingredientes do Bolo de Cenoura Simples
Massa:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura de Chocolate:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara de leite
🕒 Tempo de preparo
- Preparo: 10 minutos
- Forno: 35 a 40 minutos
- Rendimento: 10 porções
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a massa
- No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme liso e homogêneo.
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa delicadamente com um fouet ou colher de pau até que a massa fique uniforme.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
2. Prepare a cobertura
- Em uma panela, misture o açúcar, o chocolate em pó, a manteiga e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até a calda engrossar levemente.
- Despeje sobre o bolo ainda quente, espalhando com uma espátula para formar uma camada lisa e brilhante.
🌿 Versão Saudável do Bolo de Cenoura
Quer uma opção mais leve, sem perder o sabor e a textura macia? Experimente esta versão nutritiva, perfeita para quem busca equilíbrio.
Massa saudável:
- 3 cenouras médias descascadas e picadas
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 xícara de açúcar mascavo ou demerara
- 2 xícaras de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Cobertura saudável:
- 1/2 xícara de chocolate 70% cacau picado
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1/4 xícara de mel ou xarope de agave
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo de coco até formar um creme.
- Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento.
- Junte as duas misturas e mexa até ficar homogêneo.
- Coloque em forma untada com óleo de coco e enfarinhada com farinha de aveia.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Para a cobertura, derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria, misture o mel e espalhe sobre o bolo ainda morno.
💰 Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O bolo de cenoura com cobertura de chocolate é sucesso garantido em qualquer ocasião — e pode se transformar em uma excelente fonte de renda. Confira algumas ideias:
- Venda por encomenda: ofereça o bolo inteiro ou em versões menores para cafés, lanches e eventos.
- Kits de festa: monte combos com bolo de cenoura, brigadeiros e docinhos caseiros — sucesso certo em aniversários e chás.
- Venda em fatias: ideal para lanchonetes, padarias e cafeterias. Capriche na apresentação!
- Ofereça a versão saudável: conquiste um público que busca opções mais equilibradas, mantendo o sabor irresistível do clássico.
✨ Dica de ouro
Para um sabor ainda mais marcante, adicione uma pitada de noz-moscada à massa ou finalize a cobertura com raspas de chocolate meio amargo. Pequenos detalhes que fazem toda a diferença!
❤️ Conclusão
Esse Bolo de Cenoura Simples é o verdadeiro símbolo do sabor caseiro. Fofinho, colorido e coberto com uma calda cremosa de chocolate, ele transforma qualquer momento em uma pausa doce e cheia de afeto.
Seja na versão tradicional ou saudável, é impossível resistir a essa delícia que continua conquistando gerações.