Olá, pessoal! Tudo bem por aí? 👋
Hoje vamos preparar uma receita que é a cara do Brasil: o Bolo de Fubá com Goiabada! 🇧🇷💛
Sabe aquele bolo que perfuma a casa, lembra infância e combina perfeitamente com um café quentinho? É esse aqui! Um clássico simples, delicioso e que nunca sai de moda. Feito com fubá cremoso e pedacinhos de goiabada cascão derretendo na massa, esse bolo é puro conforto em forma de sobremesa.
E o melhor: fica pronto em apenas 45 minutinhos! ⏱️
Então, bora colocar o avental, aquecer o forno e preparar essa delícia tradicional que conquista todo mundo!
📝 Ingredientes do Bolo de Fubá com Goiabada
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 400 g de goiabada cascão cortada em cubos
- Manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare a forma e o forno:
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma de bolo (de preferência com furo no meio) com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
💡 Dica: se quiser evitar que a goiabada afunde, polvilhe os cubinhos com um pouco de farinha antes de adicioná-los à massa.
2. Faça a massa:
Em uma tigela grande, misture o fubá, o açúcar, os ovos, o leite, o óleo, o fermento em pó e o sal até obter uma massa lisa e homogênea.
Despeje a massa na forma já preparada.
3. Adicione a goiabada:
Distribua os cubos de goiabada cascão por cima da massa — alguns afundam levemente, criando aquele efeito marmorizado delicioso.
4. Asse o bolo:
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e o bolo esteja levemente dourado.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
🍯 Dicas Extras para um Bolo Inesquecível
- Quer um bolo mais úmido? Acrescente um pouquinho mais de leite à massa.
- Para um toque especial, polvilhe canela em pó ou açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de assar.
- Sirva ainda morno, acompanhado de um café fresquinho ou chá de ervas — uma combinação perfeita! ☕💛
🌟 O Segredo do Sucesso
O segredo desse bolo está na qualidade dos ingredientes. Use um fubá bem fininho e peneirado para garantir uma textura leve e fofinha, e uma goiabada cascão de boa procedência, com aquele sabor doce e marcante que faz toda a diferença.
🎉 Conclusão: o sabor da tradição em cada fatia
Com essa receita simples e prática, você vai preparar um Bolo de Fubá com Goiabada digno das melhores padarias — fofinho, saboroso e cheio de nostalgia.
Ideal para um café da manhã especial, um lanche da tarde com os amigos ou um mimo para a família. 💛
Então, não perca tempo — vá pra cozinha e sinta o cheirinho delicioso desse bolo tradicional se espalhar pela casa!