Oi, pessoal! 💕
Hoje eu trouxe uma receita que é puro amor e tradição: o bolo de morango com chantilly!
Leve, macio e cheio de sabor, esse clássico é perfeito para aniversários, almoços em família ou um lanche especial à tarde.
E o melhor de tudo? É simples de preparar, mesmo que você não tenha muita experiência na cozinha. Então bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? 👩🍳🍰
🌟 Ingredientes do Bolo de Morango com Chantilly
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 xícaras de morangos picados
- Chantilly (opcional, para cobrir e rechear)
🍰 Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo
Essa receita leva ingredientes simples, daqueles que você provavelmente já tem em casa.
O toque especial vem dos morangos frescos, que trazem sabor e leveza. Se preferir, você também pode usar morangos congelados — basta deixá-los descongelar e escorrer o excesso de líquido antes de usar.
⏱️ Tempo total: cerca de 1 hora e 30 minutos, incluindo forno e resfriamento.
Mas não se preocupe, a maior parte é tempo de espera — ideal para fazer tudo com calma e aproveitar o processo!
👩🍳 Modo de Preparo do Bolo de Morango
- Prepare o forno e a forma:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma média (cerca de 23 cm de diâmetro). - Bata os ingredientes úmidos:
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter um creme leve e esbranquiçado.
Acrescente a manteiga e o leite, misturando bem até a massa ficar homogênea. - Adicione os secos:
Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente com um fouet até incorporar. - Finalize com os morangos:
Acrescente os morangos picados e misture com cuidado para não amassar as frutas. - Asse:
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
🍦 Preparando o Chantilly
- Em um recipiente bem gelado, bata creme de leite fresco com açúcar de confeiteiro até formar um creme firme e aveludado.
- Mantenha o chantilly na geladeira até a hora de montar o bolo.
🎂 Montagem do Bolo
- Com o bolo já frio e desenformado, corte-o ao meio no sentido horizontal.
- Espalhe uma camada generosa de chantilly sobre a base do bolo.
- Se quiser, adicione pedaços de morango sobre o creme para um recheio mais suculento.
- Coloque a segunda parte do bolo por cima e cubra toda a superfície com mais chantilly.
- Finalize com morangos frescos inteiros ou fatiados, criando uma decoração simples e elegante. 🍓
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
💡 Dicas Extras
- 🧁 Bolo mais úmido: adicione 1/2 xícara de iogurte natural à massa — o resultado é surpreendentemente leve.
- 🍋 Toque especial: adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa para realçar o sabor.
- ❄️ Chantilly firme: use creme de leite fresco bem gelado — isso faz toda a diferença na textura.
- 🍑 Variação de frutas: experimente substituir os morangos por framboesas, pêssegos ou até uma mistura tropical.
❤️ Conclusão
O bolo de morango com chantilly é um clássico que nunca sai de moda — leve, doce na medida certa e com aquele visual irresistível!
Perfeito para qualquer ocasião, ele conquista do primeiro ao último pedaço. 🍓✨
Então não perca tempo: prepare essa delícia, decore com amor e surpreenda todo mundo com um bolo tão bonito quanto saboroso! 🎂💖