Se você é apaixonado pelo sabor inconfundível do pão de queijo, vai se encantar com este Bolo de Queijo — uma versão prática, deliciosa e com aquela textura fofa e úmida que derrete na boca.
Feito com ingredientes simples, como queijo muçarela, Leite NINHO Forti+ Integral e polvilho doce, esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou até para receber visitas com um toque de sabor mineiro.
🧈 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de queijo muçarela (em cubos, fatias ou ralado)
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
👩🍳 Modo de Preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o queijo, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura bem homogênea.
- Transfira para um recipiente e adicione o polvilho doce aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada.
- Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme.
- Espere amornar, desenforme e sirva.
🧀 Dica: Sirva quentinho com café passado na hora — o sabor é simplesmente irresistível!
🫕 Bolo de Polvilho: Leve, Dourado e Crocante por Fora
Essa é uma receita clássica que conquista pelo sabor e pela textura elástica e leve. Um bolo simples, mas com aquele gostinho caseiro que aquece o coração.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 kg de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de sal
- 6 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo
- Em uma panela, ferva o leite com o óleo.
- Em uma tigela, misture o polvilho com o sal.
- Despeje o líquido quente sobre o polvilho para escaldar e misture com uma colher resistente.
- Junte os ovos e mexa até obter uma massa lisa e uniforme.
- Acrescente o fermento e misture novamente.
- Despeje em uma forma de furo central (24 cm) untada e leve ao forno médio-alto (200°C) por cerca de 35 minutos, até dourar.
🧁 Pão de Queijo de Liquidificador: Prático e Delicioso
Quando a vontade de pão de queijo aparece, mas o tempo é curto, essa versão de liquidificador é a solução perfeita!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o polvilho, o queijo e o sal até formar uma massa lisa.
- Despeje a massa até a metade de forminhas para empadas untadas.
- Leve ao forno médio (180°C) preaquecido por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
- Deixe amornar, desenforme e sirva.
🍪 Biscoito de Polvilho Doce: Crocante e Levinho
Clássico das padarias e lancheiras, o biscoito de polvilho doce é uma receita simples e viciante — crocante por fora, leve por dentro e com aquele sabor inconfundível de infância.
Ingredientes
- 500 g de polvilho doce
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (em temperatura ambiente)
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o polvilho e o sal.
- Adicione metade da água fervente e mexa.
- Acrescente metade do leite e do óleo, formando uma farofa úmida.
- Coloque o restante da água, do leite e do óleo e misture até a massa ficar homogênea.
- Junte o ovo e amasse até obter uma massa lisa e maleável.
- Coloque em um saco de confeiteiro (ou saquinho com a ponta cortada) e modele os biscoitinhos em uma assadeira.
- Asse em forno alto (220°C) preaquecido por cerca de 20 minutos, até dourar levemente na base.
💡 Dica Final
Todas essas receitas têm algo em comum: o sabor inconfundível do queijo e o aconchego do polvilho. Seja em forma de bolo, pão ou biscoito, o resultado é sempre o mesmo — um lanche irresistível que perfuma a casa e agrada a todos os paladares.