Oi, pessoal! Tudo bem? Hoje trago para vocês uma das sobremesas mais deliciosas e refrescantes que existem: o bolo de sorvete. Cremoso, leve e cheio de sabor, ele é a escolha perfeita para os dias quentes — e o melhor: super fácil de preparar!
Esqueça a ideia de que bolo de sorvete é complicado. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você cria uma sobremesa incrível que vai arrancar elogios de todos.
Então, bora colocar a mão na massa e preparar juntos essa delícia que vai virar o queridinho da sua cozinha!
🧁 Ingredientes do Bolo de Sorvete
- 1 pacote de biscoito maizena (200 g)
- 100 g de manteiga derretida
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (200 ml)
- 1 caixa de gelatina do sabor que preferir (40 g)
- 1/2 xícara de água (120 ml)
- Sorvete de sua preferência
- Frutas frescas para decorar (opcional)
🍒 Sobre os Ingredientes e Tempo de Preparo
Essa receita leva ingredientes simples e acessíveis, que você encontra facilmente em qualquer mercado.
O biscoito maizena forma uma base crocante e saborosa, enquanto a manteiga derretida dá a liga perfeita. Já o leite condensado e o creme de leite garantem toda a cremosidade do recheio, e a gelatina entra para dar estrutura e firmeza.
Você pode escolher o sabor da gelatina e do sorvete que mais gosta — morango, uva e abacaxi são ótimas opções. Misturar sabores também é uma ideia incrível para deixar o bolo ainda mais especial!
⏱️ Tempo total de preparo: cerca de 30 minutos, mais o tempo de geladeira.
🍰 Modo de Preparo do Bolo de Sorvete
1. Prepare a base
Triture o biscoito maizena em um processador ou liquidificador até formar uma farofa fina.
Misture com a manteiga derretida até obter uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro), pressionando bem com as costas de uma colher.
Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
2. Faça o recheio
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida na água.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a gelatina se dissolver completamente.
Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de montar.
3. Monte o bolo
Despeje o recheio sobre a base já firme e, por cima, distribua o sorvete de sua preferência de forma uniforme.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até que o bolo esteja bem firme.
4. Finalize e sirva
Desenforme com cuidado, decore com frutas frescas e açúcar de confeiteiro, se desejar.
Sirva bem gelado — é sucesso garantido!
💡 Dicas de Ouro para um Bolo de Sorvete Perfeito
- Use biscoitos de boa qualidade para garantir uma base mais saborosa e crocante.
- Pressione bem a base na forma — isso evita que o bolo se desfaça ao cortar.
- Deixe o recheio esfriar antes de adicionar o sorvete, assim você mantém a textura cremosa.
- Varie os sabores de sorvete e gelatina para criar combinações únicas.
- Quer deixar ainda mais sofisticado? Adicione chocolate picado, frutas ou castanhas ao recheio.
🍧 Conclusão
O bolo de sorvete é uma sobremesa prática, deliciosa e irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você conquista uma textura cremosa, um sabor refrescante e uma apresentação de dar água na boca.
Faça hoje mesmo e descubra por que esse doce é um verdadeiro sucesso em qualquer mesa. 💙