Uma explosão de sabor cremosa e irresistível!
Se existe uma sobremesa capaz de arrancar suspiros logo na primeira garfada, é o Bolo Vulcão de Doce de Leite! Com uma massa fofinha, coberta por uma generosa camada cremosa que escorre por todos os lados, ele é a definição de conforto e indulgência.
Essa receita é perfeita para quem ama doces com textura macia e sabor marcante. Além de linda, é super prática de fazer — e o resultado é digno de confeitaria. Então, prepare o liquidificador e vem se apaixonar por esse bolo que é puro sucesso!
🧂 Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 xícaras (chá) de doce de leite
- 2 caixinhas de creme de leite (aquecido)
- Tubos de wafer para decorar
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento químico, e bata novamente até formar uma massa lisa e cremosa. - Asse o bolo:
Despeje a massa em uma forma com furo no meio, previamente untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e o palito saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. - Prepare a calda vulcão:
Em uma tigela, misture 1 xícara de doce de leite com o creme de leite aquecido até formar um creme liso e brilhante. Reserve. - Monte o bolo:
Com o bolo já frio e desenformado, espalhe uma camada fina de doce de leite puro nas laterais.
Em seguida, grude os tubos de wafer ao redor, formando uma borda crocante e charmosa.
Por fim, despeje a mistura cremosa de doce de leite e creme de leite no centro, deixando escorrer como um verdadeiro “vulcão”.
💡 Dica especial
Para um toque ainda mais delicioso, finalize com raspas de chocolate, flor de sal ou nozes picadas sobre o topo do bolo. O contraste de sabores e texturas vai surpreender!
🎀 Conclusão
O Bolo Vulcão de Doce de Leite é uma sobremesa irresistível, que conquista tanto pelo visual quanto pelo sabor. A massa leve e fofinha combina perfeitamente com o recheio cremoso e a crocância dos wafers, criando uma explosão de doçura em cada pedaço.
Ideal para aniversários, sobremesas especiais ou para aquele café da tarde com um toque de indulgência, esse bolo é sucesso garantido! 💛
Prepare, sirva e aproveite — porque resistir a esse vulcão de sabor é simplesmente impossível!