Sabe aquele momento em que bate uma vontade de comer um doce bem chocolatudo, mas você não quer sujar um monte de louça? Esse brownie de caneca é a solução perfeita! Feito em poucos minutos e com ingredientes simples, ele fica cremoso por dentro, com uma casquinha leve por fora — uma verdadeira tentação na medida certa.
🧺 Ingredientes
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (derretida)
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo (sem fermento)
- Gotas ou pedacinhos de chocolate para finalizar (opcional)
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare tudo:
Reúna os ingredientes e derreta a manteiga (ou margarina). Escolha uma caneca grande, que possa ir à air fryer ou ao micro-ondas. - Misture a base:
Coloque o ovo e o açúcar na caneca e mexa com um garfo por cerca de 2 minutos, até formar uma leve espuminha — ela é essencial para criar aquela casquinha crocante típica do brownie. - Adicione o sabor:
Acrescente o chocolate em pó e a manteiga derretida. Misture bem até ficar uma massa cremosa e uniforme. - Incorpore a farinha:
Junte a farinha de trigo e mexa até que a massa fique lisa e densa, sem gruminhos. - Finalize:
Se quiser, adicione as gotas ou pedacinhos de chocolate por cima para deixar o brownie ainda mais indulgente. - Asse o brownie:
Leve a caneca à air fryer por 15 minutos a 160 °C, ou até que a superfície esteja firme e crocante.
(No micro-ondas, o tempo varia entre 1 e 2 minutos, dependendo da potência. Fique de olho para não passar do ponto!) - Sirva e aproveite:
Espere alguns minutinhos para não se queimar e delicie-se com um brownie de textura cremosa, sabor intenso e pronto em tempo recorde. 😋
💡 Dicas especiais
- Quer um contraste de sabores? Adicione pedacinhos de chocolate branco — o resultado é um brownie duplo irresistível.
- Prefere um toque crocante? Misture nozes picadas à massa.
- Como o brownie é naturalmente úmido por dentro, não use o teste do palito — a textura cremosa é parte do charme!
- Sirva com uma bola de sorvete de creme ou uma colher de chantilly para uma sobremesa perfeita. 🍨