E aí, pessoal, tudo bem? 😍
Hoje eu trouxe uma receita que é puro aconchego e tradição: o curau de milho verde!
Mas não é qualquer curau, viu? É a versão mais fácil, cremosa e irresistível que você vai fazer na vida!
Perfeito para acompanhar um cafezinho da tarde, servir nas festas juninas ou saborear naquele dia friozinho, esse doce é um verdadeiro abraço em forma de sobremesa. 💛
🧾 Ingredientes do Curau de Milho Cremoso
- 5 espigas de milho verde frescas
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 100 ml de creme de leite fresco
- Canela em pau a gosto
- Açúcar a gosto (opcional)
⏱️ Sobre o Preparo
Essa receita é tão simples que você vai se surpreender!
Com poucos ingredientes e menos de 30 minutos de preparo, você garante um curau suave, cremoso e cheio de sabor natural de milho. 🌽✨
👩🍳 Modo de Preparo do Curau Divino
- Prepare o milho:
Retire os grãos das espigas com uma faca afiada e coloque no liquidificador. - Bata a mistura:
Acrescente o leite, o leite condensado, o creme de leite fresco e a canela em pau.
Bata bem até a mistura ficar lisa e homogênea. - Coe o creme:
Passe o líquido por uma peneira fina para remover os pedacinhos de milho e garantir um curau bem aveludado. - Cozinhe com paciência:
Despeje a mistura coada em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
Cozinhe por cerca de 15 minutos, até engrossar e atingir uma textura cremosa. - Adoce e finalize:
Se quiser um sabor mais doce, adicione açúcar a gosto nessa etapa.
Ajuste o sabor e retire do fogo. - Sirva com charme:
Distribua o curau em tigelinhas individuais e deixe esfriar levemente antes de servir.
Polvilhe canela em pó por cima e pronto — é só se deliciar! 😋
💡 Dicas Extras para o Curau Perfeito
- Se não tiver creme de leite fresco, substitua por leite integral — o resultado continua delicioso!
- Quer um sabor mais intenso e uma textura ainda mais cremosa? Experimente usar leite condensado cozido.
- Para um toque especial, sirva com frutas frescas picadas como banana, manga ou morango.
- E se quiser preparar com antecedência, o curau fica ótimo gelado também! ❄️
🎉 Conclusão
Viu só como é fácil preparar um curau de milho verde delicioso, cremoso e cheio de tradição?
Essa receita é perfeita para quem busca um doce caseiro, prático e com aquele gostinho de roça que conquista qualquer um.
Então, corre pra cozinha, coloca a mão na massa e saboreie cada colherada desse curau dos deuses! 🌽💫