Se tem um acompanhamento que combina com tudo, é a boa e velha Farofa Simples.
Ela é o toque final que transforma qualquer prato — do churrasco de domingo ao almoço rápido da semana — em uma refeição completa e cheia de sabor. 😋
Feita com ingredientes básicos, essa farofa é rápida, versátil e irresistivelmente crocante. O cheirinho de cebola refogada na manteiga, o toque de alho dourado e a textura da farinha de mandioca torradinha fazem dela aquele tipo de receita que todo mundo pede bis!
Vamos preparar juntos essa Farofa Simples e deliciosa, que vai conquistar o seu paladar e ganhar um lugar fixo no seu cardápio do dia a dia?
🌽 Ingredientes da Farofa Simples
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ xícara de bacon picado (opcional, mas dá um sabor incrível!)
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- ½ xícara de salsinha ou cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
🧄 Sobre os Ingredientes
A farinha de mandioca é a base que garante a textura crocante perfeita.
A manteiga traz um sabor rico e amanteigado, enquanto o bacon (se usar) adiciona um toque defumado irresistível.
A cebola e o alho são o coração da farofa — eles criam aquele aroma caseiro que desperta o apetite.
E o cheiro-verde finaliza com cor e frescor, deixando tudo ainda mais gostoso e bonito! 🌿
👩🍳 Modo de Preparo da Farofa Simples
1️⃣ Prepare o bacon (opcional):
Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar douradinho e crocante. Escorra o excesso de gordura e reserve.
2️⃣ Refogue os temperos:
Na mesma frigideira (para aproveitar o sabor!), adicione a manteiga e espere derreter.
Coloque a cebola e refogue até ela ficar transparente e levemente dourada.
Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, mexendo sempre.
3️⃣ Adicione a farinha:
Aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca crua, mexendo constantemente em fogo médio.
Continue mexendo por cerca de 5 a 7 minutos, até que a farinha fique levemente dourada e crocante.
4️⃣ Tempere e finalize:
Ajuste o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o bacon frito e misture bem.
Por último, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde picado.
✨ Dica de ouro:
Se quiser uma farofa mais úmida, adicione um fiozinho extra de manteiga no final!
🥕 Versão Saudável da Farofa Simples
Quer deixar a sua farofa mais leve e nutritiva sem perder o sabor?
Essa versão saudável é perfeita para acompanhar carnes, peixes e até saladas quentes. 🌿
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva (substituindo a manteiga)
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura média ralada
- 2 xícaras de farinha de mandioca integral
- ½ xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
1️⃣ Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar.
2️⃣ Acrescente a cenoura ralada e refogue por 2 a 3 minutos.
3️⃣ Adicione a farinha integral e mexa bem, até dourar levemente.
4️⃣ Tempere com sal, pimenta e finalize com o cheiro-verde.
✨ Resultado:
Uma farofa colorida, leve, rica em fibras e com sabor marcante — perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada!
💰 Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
A Farofa Simples é mais do que um acompanhamento — é uma ótima oportunidade de negócio!
Veja como transformar essa receita em renda:
1️⃣ Venda porções prontas: ofereça potes de farofa artesanal em churrascarias, padarias e feiras.
2️⃣ Monte kits de churrasco: inclua a farofa com arroz, vinagrete e carne assada — os clientes adoram praticidade.
3️⃣ Crie variações gourmet: farofa com calabresa, banana, ovos ou castanhas valorizam o produto.
4️⃣ Venda em eventos e festas: perfeita para buffets e confraternizações.
5️⃣ Divulgue nas redes sociais: mostre o preparo em vídeos curtos — o barulhinho da farofa crocante é irresistível! 📸🔥
💡 Dica de empreendedorismo: embale em potes transparentes com rótulo personalizado. Farofa caseira e artesanal tem alto valor percebido!
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
A Farofa Simples combina com praticamente tudo!
Sirva com:
- Carnes grelhadas ou assadas,
- Feijão tropeiro,
- Arroz branco soltinho,
- Churrasco ou feijoada.
E se quiser inovar, adicione banana frita ou ovos mexidos para criar variações irresistíveis! 🍌🥚
💬 Conclusão
Crocante, saborosa e super fácil de fazer — a Farofa Simples é aquele toque que faz toda refeição ficar mais completa.
Com poucos ingredientes, você cria um acompanhamento que agrada a todos, seja em um almoço de família, um churrasco com os amigos ou até para vender e lucrar com sabor!
Agora que você já sabe o segredo da farofa perfeita, é só colocar a mão na massa e deixar o cheirinho tomar conta da cozinha.
Depois dessa, ninguém vai resistir a repetir o prato! 😋✨