Se você está procurando uma receita prática, deliciosa e capaz de impressionar qualquer pessoa, o Fricassê de Frango Cremoso é a escolha certa.
Esse prato é aquele tipo de comida que parece saída de restaurante, mas que você faz em casa sem complicação e com ingredientes simples.
Aqui em casa, sempre que preparo, é sucesso garantido — não sobra nem um pouquinho!
O fricassê é perfeito para um almoço de domingo em família, um jantar especial com amigos ou até para aquele dia em que você quer um prato reconfortante, mas sem passar horas na cozinha.
O creminho saboroso, o frango bem temperado e a cobertura crocante de batata palha criam uma combinação simplesmente irresistível. 💛
🍗 Ingredientes do Fricassê de Frango Tradicional
Para o frango:
- 2 peitos de frango cozidos e desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Para o creme:
- 1 lata de milho verde (com a água)
- 1 caixa de creme de leite
- 1 copo de requeijão cremoso
- 100 g de queijo mussarela ralado
Para a cobertura:
- 200 g de batata palha crocante
🥄 Utensílios e Tempo de Preparo
Você só vai precisar de:
- 1 panela para refogar o frango
- 1 liquidificador para bater o creme
- 1 assadeira média para montar o fricassê
⏱ Tempo total: cerca de 55 minutos (40 de preparo + 15 para gratinar).
Rende 6 porções generosas!
👩🍳 Modo de Preparo Passo a Passo
1. Preparando o frango
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e acrescente o molho de tomate.
Mexa bem, deixe apurar e finalize com salsinha e cebolinha. Reserve.
2. Fazendo o creme
No liquidificador, bata o milho (com a água da lata), o creme de leite e o requeijão até formar um creme bem liso e homogêneo.
3. Montagem
Pré-aqueça o forno a 180 °C.
Misture o creme batido com o frango refogado.
Despeje tudo em um refratário e espalhe bem.
Cubra com o queijo mussarela ralado e leve ao forno por 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.
4. Finalização
Retire do forno, cubra com a batata palha e sirva logo em seguida.
O contraste entre o creme quente e a batata crocante é simplesmente divino!
🥦 Versão Saudável do Fricassê de Frango
Sim, dá pra fazer um fricassê leve, cremoso e cheio de sabor!
Veja como adaptar:
Frango
- 2 peitos de frango orgânicos desfiados
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- ½ xícara de molho de tomate caseiro
- Sal, pimenta e ervas a gosto
Creme saudável
- 1 lata de milho verde sem sal (com a água)
- 1 caixa de creme de ricota light ou creme de leite light
- 1 copo de requeijão light ou ½ xícara de cottage
- 100 g de queijo mussarela light ralado
Cobertura saudável
- Chips de batata-doce ou batata palha sem gordura trans
Siga o mesmo modo de preparo. O resultado é um fricassê mais leve, mas igualmente saboroso — ideal para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão do prazer de comer bem.
💰 Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
O fricassê de frango é um prato de alto rendimento, custo baixo e excelente aceitação — perfeito para vender!
Veja como transformar essa delícia em renda extra:
- Venda porções individuais:
Monte marmitinhas com fricassê, arroz e salada. É sucesso garantido para delivery e marmitas fitness. - Inclua no cardápio de eventos:
Casamentos, festas e almoços corporativos adoram pratos cremosos e reconfortantes. - Crie versões diferenciadas:
Experimente fricassê de carne, camarão, legumes ou até vegetariano — variedade atrai mais clientes. - Invista em fotos e redes sociais:
Mostre o fricassê saindo do forno, o queijo derretendo e a batata palha crocante — isso abre o apetite só de olhar! - Ofereça combos promocionais:
Combine com arroz, salada e sobremesa. Praticidade e sabor vendem muito bem juntos.
💡 Dica bônus: O custo médio por porção é baixo, mas o valor percebido é alto — margem de lucro excelente!
🍽 Sugestão de Acompanhamento
Sirva seu fricassê com:
- Arroz branco soltinho, que realça o sabor do creme;
- Salada de folhas verdes com tomate-cereja, para equilibrar a refeição;
- E, se quiser surpreender, finalize com um purê de batatas amanteigado.
O resultado é uma refeição completa, caseira e irresistível!
🎉 Conclusão
O Fricassê de Frango Cremoso é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em cada garfada.
Em poucos minutos, você prepara um prato digno de restaurante, perfeito para reunir a família, conquistar convidados ou até lucrar vendendo porções individuais.
A cada colherada, o cremoso do molho encontra a crocância da batata palha — e é impossível comer só um pedaço!
Então, separe os ingredientes, ligue o forno e prepare-se para os elogios. 🧡
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