Se você ama receitas rápidas, leves e cheias de sabor, a Omelete de Forno vai conquistar seu coração! 💛
Ela é perfeita para qualquer refeição — café da manhã, almoço, jantar ou lanche da tarde — e o melhor: o forno faz todo o trabalho para você.
Diferente da versão tradicional feita na frigideira, a omelete de forno tem uma textura mais leve e macia, fica douradinha por fora e cremosa por dentro. É uma opção versátil, nutritiva e ideal para aproveitar o que você já tem na geladeira.
Vamos preparar essa delícia juntos?
🥚 Ingredientes da Omelete de Forno
- 5 ovos
- ½ xícara de leite
- ½ cebola picada
- 1 tomate picado
- 100 g de presunto picado (ou peito de peru, frango desfiado, atum etc.)
- 100 g de queijo muçarela ralado (ou queijo minas, ricota, prato)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 colher (chá) de fermento em pó (para deixá-la mais leve e aerada)
- Azeite ou manteiga para untar a forma
⏱️ Tempo de preparo
Preparo: 10 minutos
Forno: 25–30 minutos
Total: cerca de 40 minutos
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira ou refratário com azeite ou manteiga.
- Bata a base: Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta.
- Adicione os ingredientes: Junte a cebola, o tomate, o presunto, o queijo e as ervas. Misture bem.
- Incorpore o fermento: Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para manter a leveza.
- Asse: Despeje a mistura na forma e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até que esteja dourada e firme no centro.
- Sirva: Retire, espere alguns minutos para firmar e corte em pedaços.
✨ Resultado: uma omelete fofa, úmida e irresistível — perfeita para qualquer hora do dia!
🌿 Versão Saudável da Omelete de Forno
Quer uma versão mais leve e nutritiva? É só fazer algumas trocas simples!
Essa adaptação é rica em proteínas, fibras e cheia de cores e sabor.
Ingredientes
- 5 ovos
- ½ xícara de leite desnatado ou leite vegetal (amêndoas, aveia, soja)
- ½ abobrinha ralada
- ½ cenoura ralada
- ½ cebola roxa picada
- 100 g de queijo cottage ou ricota
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta.
- Adicione os legumes ralados e o queijo cottage ou ricota.
- Misture bem, acrescente o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, até dourar.
💚 Uma omelete leve, colorida e nutritiva — ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do prazer de comer bem.
💡 Dicas de Ouro
- Textura perfeita: não exagere no leite! Demais pode deixar a omelete mole.
- Mais sabor: adicione orégano, açafrão, cúrcuma, pimenta ou queijo parmesão ralado.
- Zero desperdício: aproveite sobras de legumes, frango ou frios para criar novos sabores.
- Refeição completa: sirva com salada, arroz integral, purê de batatas ou legumes grelhados.
💼 Como Lucrar com Essa Receita
A Omelete de Forno é um sucesso não só na cozinha de casa, mas também como produto para venda.
Ela é prática, nutritiva e se mantém bem mesmo depois de pronta, o que a torna ideal para delivery ou marmitas.
✨ Ideias para empreender:
- Marmitas saudáveis: inclua a omelete em porções individuais com acompanhamentos leves.
- Cafés e lanchonetes: ofereça versões com recheios variados — frango, legumes, queijo, atum.
- Catering para eventos: sirva em quadradinhos como petisco nutritivo.
- Delivery fit: monte um cardápio com opções de omeletes de forno, saladas e sucos naturais.
Com ingredientes acessíveis e preparo simples, essa receita pode virar lucro e sucesso garantido! 💰
🍽️ Sugestões de Acompanhamento
- Salada verde com molho de limão
- Legumes grelhados ou cozidos no vapor
- Arroz integral
- Torradinhas ou pão artesanal
- Sucos naturais ou chá gelado
Perfeita para almoços rápidos, jantares leves ou até um brunch especial de domingo.
💬 Conclusão
A Omelete de Forno é a combinação ideal de praticidade, leveza e sabor caseiro.
Com poucos ingredientes e tempo mínimo, você prepara uma refeição completa, versátil e deliciosa.
Seja na versão tradicional ou na versão saudável, é impossível errar com essa receita!
Faça hoje mesmo — e descubra por que essa omelete é sucesso em tantas cozinhas. 😋