Uma sobremesa irresistível, cremosa e fácil de fazer!
Se existe uma sobremesa que nunca decepciona, é o Pudim de Doce de Leite. Clássico, prático e com um sabor que conquista à primeira colherada, ele é perfeito para qualquer ocasião — desde um almoço em família até aquele jantar especial.
Com apenas quatro ingredientes, você prepara um pudim macio, com calda dourada e brilho de confeitaria. Vamos à receita?
🧂 Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 800g de doce de leite
- 400ml de leite
- 4 ovos
👩🍳 Modo de preparo
- Prepare a calda:
Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado e brilhante.
Com cuidado, espalhe o caramelo por toda a forma de pudim, cobrindo o fundo e as laterais. Reserve. - Prepare o pudim:
No liquidificador, bata o doce de leite, o leite e os ovos até obter uma mistura lisa e homogênea. - Asse o pudim:
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C, em banho-maria, por cerca de 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e ligeiramente dourado nas bordas. - Finalize:
Retire do forno, deixe esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar.
Passe uma faca pelas laterais da forma, desenforme com cuidado e sirva bem gelado.
🍯 Dica especial
Para um toque extra de sabor, finalize com uma pitada de flor de sal sobre a calda — o contraste realça ainda mais o doce de leite e deixa o pudim simplesmente irresistível!
🎀 Conclusão
O Pudim de Doce de Leite é a sobremesa perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor.
Com textura cremosa, sabor intenso e aquela calda dourada que brilha na mesa, ele é uma verdadeira celebração da doçura.
Fácil, econômico e delicioso, esse pudim vai conquistar todos os paladares — e o melhor de tudo: dá pra fazer sempre que bater aquela vontade de um doce caseiro e aconchegante. ❤️🍮