Alô, pessoal! 👋 Bora preparar uma sobremesa clássica, prática e cheia de sabor?
Hoje eu vou te ensinar o pudim de pão mais fácil e delicioso que você já fez!
Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai criar um pudim supercremoso, com calda dourada e sabor marcante — perfeito para qualquer ocasião. 😋
Então, coloca o avental, separa os ingredientes e vem comigo nessa aventura deliciosa na cozinha! 👨🍳✨
🧾 Ingredientes do Pudim de Pão
- 4 pães franceses amanhecidos (ou outro tipo de pão de sua preferência)
- 3 xícaras de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de canela em pó (opcional)
🔪 Preparando os Ingredientes
Antes de começar, corte os pães em fatias médias e reserve.
Em uma panela, misture o leite, 1 e ½ xícara de açúcar e a canela (se desejar). Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga e a mistura de leite e açúcar já morna.
Bata bem até obter um creme homogêneo e lisinho.
⏱️ Tempo de Preparo
Em menos de 1 hora, seu pudim de pão estará pronto, dourado e delicioso!
É a sobremesa ideal para servir depois do almoço, no café da tarde ou quando bate aquela vontade de um doce caseiro. 💛
🍮 Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare a calda caramelizada: coloque o ½ xícara de açúcar restante diretamente na forma de pudim e leve ao fogo baixo. Vá girando a forma com cuidado até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado. Reserve.
- Monte o pudim: distribua as fatias de pão sobre a calda caramelizada.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre o pão, cobrindo tudo.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja firme.
👉 Dica: faça o teste do palito — se sair limpo, o pudim está no ponto! - Retire do forno, deixe esfriar completamente e desenforme com cuidado.
Pronto! Seu pudim de pão caseiro está irresistível e pronto para ser servido. 🍯
💡 Dicas Extras
- Quer deixar o pudim ainda mais especial? Adicione passas, frutas secas ou raspas de limão à massa.
- Se não tiver forma de pudim, use um refratário grande — o sabor continua incrível!
- Pode servir quente, morno ou gelado, conforme sua preferência.
- E lembre-se: quanto mais amanhecido o pão, mais cremoso e consistente o pudim fica!
🎉 Conclusão
Com essa receita, você não precisa ser um chef para preparar um pudim de pão perfeito!
Basta seguir o passo a passo e colocar um toque de carinho em cada etapa.
O resultado? Um doce macio, caramelizado e cheio de nostalgia, que agrada a todos — da sobremesa de domingo ao lanche da tarde. 💛
E aí, me conta: você já fez pudim de pão em casa? Qual é o seu toque especial nessa delícia?