Amantes de doces, preparem-se para uma explosão de sabor com um clássico da confeitaria russa: o pudim molotof! 💫
Essa sobremesa é cremosa, douradinha e tão fácil de fazer que você vai se sentir um verdadeiro chef em poucos minutos.
Esqueça receitas complicadas! Em apenas 30 minutinhos, você prepara um pudim molotof leve, com massa crocante e recheio cremoso, perfeito para um lanche especial, um jantar romântico ou até para presentear alguém.
E o melhor? A receita é super prática: você usa massa folhada pronta e ingredientes simples, que provavelmente já tem em casa.
Então, bora colocar o avental e preparar essa delícia juntos? 😋
🧾 Ingredientes para o Pudim Molotof dos Sonhos
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para decorar (opcional)
⏱️ Tempo de preparo: cerca de 30 minutos
✨ Um Toque Especial para o Seu Pudim Molotof
Essa receita já é deliciosa por si só, mas você pode deixá-la ainda mais especial com alguns toques extras:
- 🍋 Raspas de limão: adicionam um sabor cítrico e fresco.
- 🍂 Canela em pó: polvilhe por cima antes de servir para um aroma irresistível.
- 🍓 Frutas vermelhas: use como decoração para um toque de cor e acidez.
- 🍫 Calda de chocolate quente: ideal para os apaixonados por doces intensos.
Use os complementos com moderação para não mascarar o sabor autêntico do pudim.
👩🍳 Modo de Preparo — Pudim Molotof em 3 Passos Fáceis
1. Prepare o recheio:
Em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas, o açúcar e o extrato de baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
Leve à geladeira por alguns minutos enquanto prepara a massa.
2. Monte os pudins:
Abra a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte em quadrados de aproximadamente 10 x 10 cm.
No centro de cada quadrado, coloque uma colher do creme reservado.
Dobre os cantos da massa formando um triângulo e pressione as bordas com um garfo para selar.
Dica: pincele as bordas com um pouquinho de água para ajudar a fechar bem.
3. Frite os pudins:
Aqueça o óleo em fogo médio até ficar bem quente (sem deixar fumegar).
Frite os pudins por cerca de 3 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.
Escorra em papel toalha e, se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro por cima.
👉 Quer um acabamento ainda mais douradinho? Pincele os pudins com gema batida antes de fritar.
💡 O Segredo do Pudim Molotof Perfeito
- Use massa folhada fresca e de boa qualidade, ela garante crocância e leveza.
- Controle a temperatura do óleo: se estiver muito quente, o exterior doura rápido e o interior pode ficar cru.
- Evite fritar muitos de uma vez — dê espaço para que fiquem douradinhos por igual.
🎀 Conclusão — Um Pudim Molotof para Todas as Ocasiões!
Com essa receita simples e irresistível, você prepara um pudim molotof crocante por fora e cremoso por dentro, perfeito para qualquer momento.
Sirva no lanche da tarde, como sobremesa após o jantar ou até como um presente doce e encantador.
Uma receita prática, elegante e deliciosa — pronta para conquistar corações (e paladares)! 💛