Se tem uma receita que é a cara dos almoços em família, festas e churrascos, é a clássica Salada de Maionese.
Simples de fazer, ela é aquele prato que sempre rouba a cena na mesa — cremosa, colorida e cheia de sabor.
Aqui em casa, não tem evento especial sem essa delícia. E o melhor: é superversátil! Você pode adaptar com os ingredientes que mais gosta, deixando a receita do seu jeito.
Com legumes frescos e uma maionese bem cremosa, essa salada é o acompanhamento ideal para carnes, aves, peixes ou até para ser o prato principal de um lanche mais leve.
Vamos aprender juntos? Essa versão é prática, rápida e irresistível!
🧄 Ingredientes da Salada de Maionese
- 4 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 ovos cozidos e picados
- ½ cebola picada (opcional)
- ½ xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de maionese (caseira ou comprada)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar (opcional)
⏱️ Tempo de preparo
30 minutos (preparo e montagem)
👩🍳 Modo de preparo
- Cozinhe as batatas e as cenouras em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela grande, misture os legumes cozidos, a ervilha, o milho, os ovos picados, a cebola (se quiser) e as azeitonas.
- Adicione a maionese e misture com cuidado, apenas até envolver todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Finalize com cheiro-verde para dar cor e frescor.
- Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir — assim a salada fica ainda mais saborosa e com textura perfeita.
✨ Resultado: uma salada cremosa, colorida e equilibrada — o acompanhamento ideal para qualquer refeição.
🥑 Versão Saudável da Salada de Maionese
Quer uma versão mais leve, sem abrir mão do sabor e da cremosidade?
Experimente essa opção feita com batata-doce e iogurte natural ou maionese de abacate — uma delícia nutritiva e cheia de frescor!
Ingredientes
- 4 batatas-doces médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em cubos
- 1 xícara de ervilhas frescas (ou congeladas)
- ½ xícara de milho verde fresco (ou congelado)
- ½ xícara de iogurte natural ou maionese de abacate
- Sal marinho e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas-doces e as cenouras até ficarem macias, mas firmes. Escorra e deixe esfriar.
- Misture os legumes cozidos com o milho, a ervilha e o iogurte (ou maionese de abacate).
- Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.
- Leve à geladeira e sirva geladinha.
💚 Resultado: uma salada leve, nutritiva e com um sabor adocicado equilibrado pela cremosidade do iogurte ou do abacate.
💡 Dicas de Ouro
✨ Para uma textura perfeita, espere os legumes esfriarem antes de misturar com a maionese — isso evita que a salada “desande”.
✨ Quer dar um toque especial? Experimente adicionar maçã verde picada, uvas-passas, presunto, frango desfiado ou até toque de mostarda.
✨ Se for servir em festas, decore com rodelas de ovo e folhas de salsinha por cima — fica linda na mesa!
💼 Como Lucrar com Essa Receita
A Salada de Maionese é um clássico amado — e também uma excelente oportunidade de negócio!
Veja algumas ideias:
- 🥣 Saladas em pote: monte porções individuais, perfeitas para quem quer refeições práticas e saudáveis.
- 🍽️ Buffets e eventos: ofereça como parte de um cardápio de saladas para festas, casamentos e confraternizações.
- 🚚 Delivery de acompanhamentos: monte um serviço especializado em acompanhamentos de churrasco e almoços de fim de semana.
- 🧊 Venda refrigerada: saladas prontas para consumo ou por encomenda — sucesso garantido em datas festivas.
🍛 Sugestão de Acompanhamento
A Salada de Maionese é a parceira ideal de:
- Churrascos e carnes assadas
- Frango grelhado ou peixe
- Arroz branco e farofa crocante
Perfeita para almoços de domingo, piqueniques, churrascos e festas. Onde ela aparece, o sucesso é certo!
💬 Conclusão
A Salada de Maionese é um verdadeiro clássico da culinária brasileira — simples, saborosa e cheia de memórias afetivas.
Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você garante um prato cremoso, colorido e que agrada a todos.
Agora é só preparar a sua versão e levar esse sabor caseiro à mesa. Tenho certeza de que sua família e amigos vão amar!