Olá, pessoal! Tudo bem por aí? 👋
Preparados para mais uma aventura deliciosa e super refrescante? Hoje vamos preparar um clássico que nunca sai de moda: o Bolo Gelado de Maracujá! 🌿💛
Essa sobremesa é perfeita para quem quer um docinho caseiro sem complicação, mas que impressiona pelo sabor e pela aparência. Fofinho, cremoso e com aquele toque cítrico irresistível, esse bolo é ideal para dias quentes ou para adoçar qualquer ocasião especial.
Então, coloque o avental, reúna os ingredientes e vem comigo nessa jornada gastronômica deliciosa!
📝 Ingredientes do Bolo Gelado de Maracujá
Para o bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de chocolate para decorar (opcional)
Para o creme de maracujá:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá natural
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Para a montagem:
- 1 lata de leite condensado gelado (opcional)
👩🍳 Modo de Preparo
1. Prepare o bolo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte e enfarinhe uma forma com furo no meio.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar bem homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, e bata novamente até a massa ficar lisa.
- Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até o bolo ficar firme e levemente dourado.
- Retire, deixe esfriar completamente e corte em cubos.
2. Prepare o creme de maracujá:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o açúcar até formar um creme liso e aerado.
- Reserve na geladeira enquanto o bolo esfria.
💡 Dica: para um sabor mais intenso, adicione 1 colher (sopa) de polpa de maracujá com as sementinhas.
3. Monte o bolo gelado:
- Em um refratário, disponha os cubos de bolo.
- Regue com o creme de maracujá, umedecendo bem cada pedaço.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar e ficar bem geladinho.
- Na hora de servir, se quiser, regue com leite condensado gelado e finalize com raspas de chocolate.
🌞 Dica de Apresentação:
Solte a criatividade! Você pode decorar com fatias frescas de maracujá, suspiros, biscoitos triturados ou até raspas de limão para dar um toque extra de frescor.
💛 Resultado Final
Em apenas 1 hora, você prepara uma sobremesa que agrada a todos os paladares — das crianças aos adultos! O bolo gelado de maracujá é leve, refrescante e irresistivelmente cremoso.
Reúna a família, chame os amigos e compartilhe esse momento de sabor e alegria. Porque cozinhar é isso: amor, diversão e boas lembranças em cada pedaço! 🍽️✨