A banana é aquele ingrediente coringa que nunca decepciona — doce, cremosa e sempre à mão. Seja para o café da tarde, uma sobremesa rápida ou um docinho depois do jantar, ela transforma qualquer receita em conforto puro! 💛
Pensando nisso, o Receitas Fantásticas separou 4 versões incríveis de torta de banana, que unem praticidade, sabor e um toque de carinho caseiro. Escolha sua favorita e prepare-se para o cheirinho irresistível que vai invadir sua cozinha!
🍯 1. Torta de Banana com Doce de Leite Cremoso
Tempo: 40 min (+2h geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Massa
- 1 e ½ pacote de biscoito maisena triturado (300g)
- 1 clara
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Canela em pó para polvilhar
Recheio
- 1 e ½ xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 bananas maduras em rodelas
- Suco de ½ limão
Cobertura
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Misture o biscoito, a clara e a manteiga até formar uma farofa úmida. Forre uma forma de fundo removível (20cm) e leve ao forno alto por 10 minutos. Reserve.
Em uma panela, misture o doce de leite, o leite, as gemas e a maisena. Cozinhe até engrossar. Espalhe sobre a massa e cubra com as bananas regadas no limão.
Bata o creme de leite com o açúcar até formar picos firmes, espalhe sobre a torta, polvilhe canela e leve à geladeira por 2 horas. Sirva geladinha!
🍫 2. Torta de Banana com Doce de Leite e Chocolate
Tempo: 50 min (+2h geladeira)
Rendimento: 8 porções
Essa é para quem ama uma sobremesa bem chocolatuda!
Dica de ouro: finalize com raspas de doce de leite — o contraste é simplesmente divino.
A base é de biscoito de chocolate, o recheio de doce de leite e banana, e a cobertura é uma ganache cremosa.
Monte em camadas e leve à geladeira. O resultado? Uma torta digna de confeitaria!
🍮 3. Torta de Banana Especial Caramelada
Tempo: 1h20 (+2h geladeira)
Rendimento: 8 porções
Essa versão leva doce de leite cozido na pressão, o que garante um sabor marcante e textura aveludada.
Depois, é só misturar com creme de leite, dispor sobre a base de biscoito e cobrir com rodelas de banana e chantilly.
Finalize com raspas de chocolate — e prepare-se para os elogios!
🍇 4. Torta de Banana com Uva-Passa e Toque de Canela
Tempo: 40 min
Rendimento: 8 porções
Uma receita nostálgica e perfumada, perfeita para acompanhar um café fresquinho.
As bananas caramelizadas se unem à massa fofa com canela e uvas-passas, criando um bolo-torta simples e encantador.
Dica: sirva morna com uma bola de sorvete de creme — um abraço em forma de sobremesa! 🍨
💡 Dica do Chef
Quer deixar qualquer uma dessas tortas ainda mais especial?
➡️ Polvilhe açúcar mascavo e canela antes de servir.
➡️ Ou adicione nozes picadas para um toque crocante irresistível!
Conclusão 🍌✨
Essas receitas mostram que a banana é muito mais do que um ingrediente simples — ela é pura versatilidade! Seja cremosa com doce de leite, intensa com chocolate ou leve com frutas secas, há sempre uma versão perfeita para o seu momento doce.
Então, escolha sua favorita, coloque o avental e prepare-se para se apaixonar pelo sabor caseiro das Tortas de Banana dos Sonhos. 💛